土家族——節(jié)日與禁忌

六、節(jié)日與禁忌
    土家族有眾多的傳統(tǒng)節(jié)日，有的節(jié)日雖然與其他民族節(jié)日有雷同的地方，但關(guān)于節(jié)日來(lái)源的傳說(shuō)卻不同。由于土家族是一個(gè)歷史悠久、古老的少數(shù)民族，族體內(nèi)的若干族團(tuán)分布地區(qū)不同，所以關(guān)于傳統(tǒng)節(jié)日的活動(dòng)也不完全相同。土家族關(guān)于重大節(jié)日都有傳統(tǒng)故事，具有民族特色的有以下幾個(gè)。
趕    年
    土家族的傳統(tǒng)節(jié)日中，以“趕年”最為隆重，每年農(nóng)歷春節(jié)，漢族是過(guò)除夕，而土家總是比漢人至少提前一天過(guò)年，所以叫“趕年”；哪家有亡人的還要再提前一天過(guò)年節(jié)。土家族族團(tuán)內(nèi)因姓氏不同，年節(jié)時(shí)間也不同。如龍、梁二姓就是過(guò)十月年節(jié)或十一月年節(jié)的。
    為什么土家要過(guò)趕年？他們流傳四個(gè)傳說(shuō)。最為流行的是土家抗倭寇得勝的故事。相傳在明朝嘉靖年間，土家族的先民隨胡宗憲征倭寇，在十二月二十九那天就提前一天過(guò)了年，大犒所有將士。將士們吃了豐盛的酒席，養(yǎng)精蓄銳，到除夕那天乘倭寇沒(méi)有防備時(shí)攻打，取得勝利。以后，為了紀(jì)念土家先人，提前過(guò)年，并成為每年最盛大的節(jié)日。另一傳說(shuō)，主要是說(shuō)提前過(guò)了年出征，才能取得抗倭寇勝利，以后就相沿成俗。所以土家人在過(guò)趕年吃飯時(shí)，有的事先還要手持扁擔(dān)在房前屋后走一圈，并用吹火筒嗚嗚地吹奏一番，表示在出征前，吹牛角集合的情景；有的拿著獵槍?zhuān)诟浇纳缴献咭惶耍笳餍缘孛橙藸I(yíng)盤(pán)，以紀(jì)念先輩取得的勝利。
    還有一種傳說(shuō)，在過(guò)去很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的年代，貝錦卡首領(lǐng)，帶領(lǐng)部落來(lái)到了貝錦寨，見(jiàn)到那里柴水方便，樹(shù)上掛滿了紅彤彤的果子，野牲口成群結(jié)隊(duì)，河里的魚(yú)很多，高興極了，就決定在這個(gè)美麗的寨子住下來(lái)。當(dāng)官兵趕來(lái)，要把這個(gè)部落趕走時(shí)，貝錦卡不投降，堅(jiān)持打了三年又六個(gè)月，最后趁來(lái)犯官兵三十過(guò)年的時(shí)候攻打敵兵而取勝。后人為紀(jì)念這個(gè)勝利的日子，每年的春節(jié)都要趕前一天過(guò)年。
    為什么有的土家人過(guò)年時(shí)，屋前要插幾枝“野貓樹(shù)”和吹“咚咚喹”（土家族樂(lè)器），有的還在家里搭起帳蓬過(guò)趕年。傳說(shuō)在清朝的時(shí)候，湘西古丈會(huì)溪坪下面，是土王與客王都督打仗的地方；他們連年打仗，人民不得安寧。有一年快到過(guò)年的時(shí)候，土司王被客王都督追趕到一個(gè)山包上駐扎。因官兵人多勢(shì)大，土司王不敢領(lǐng)兵沖出去，眼看要過(guò)年，不知家中老小安危，于是全體士兵依照土司王規(guī)定，每人砍一棵樹(shù)做成長(zhǎng)槍?zhuān)崆霸谂D月二十八過(guò)了年。到初一早晨，天剛亮，他們就伸出“樹(shù)桿槍”，吹起“咚咚喹”，喊殺連天；山下官兵只見(jiàn)山上密密麻麻，長(zhǎng)槍如林，嚇得四處逃跑。土家人打了大勝仗，為了紀(jì)念戰(zhàn)爭(zhēng)的勝利，后人就按當(dāng)年臘月二十八的規(guī)矩過(guò)年。
    洛塔何氏和田氏為什么要在臘月二十八日過(guò)趕年呢？傳說(shuō)當(dāng)時(shí)只有九節(jié)牛角的何氏九兄弟和田好漢來(lái)到洛塔一帶地方，森林密茂，山中的貓兒野獸很多，但找不到野豬，他們就出去打獵。有一個(gè)人在臘月二十八日，打了一個(gè)野物做了年肉，就在這天過(guò)了年，以后，他們就在臘月二十八過(guò)年。
    相傳，在龍山洗車(chē)河草菜一帶的向氏和尚氏，是在共同落難時(shí)結(jié)拜成兄弟的，一個(gè)是姓，一個(gè)是小姓；過(guò)趕年的時(shí)候，大姓過(guò)二十八，小姓就過(guò)二十七。
    土家過(guò)“小年”，也要比漢人提前一天，有的叫祭灶神或送土王、祖宗上天；這天一定要大掃除，用白臘樹(shù)葉“炸跳蚤”，一家老少都要沐浴，叫“洗邋遢”。
    土家在過(guò)年時(shí)，要?dú)⒛曦i祭祖，還要舂粑粑，做糖果煮酒。年豬肉要放在門(mén)的后面，用蓑衣蓋上（土家人平時(shí)有不能穿蓑衣進(jìn)屋的禁忌），不能讓外人看見(jiàn)。由一人持刀或矛站在屋門(mén)口，見(jiàn)到有人在門(mén)前經(jīng)過(guò)時(shí)即追趕，并且一定要把他拉到家中吃一頓酒肉。如果沒(méi)有趕上，他就要蹲著向前看三眼，表示能平安過(guò)好年節(jié)；有的要用麻布做成占堂屋1/3寬的圍帳，把殺的年豬圍起來(lái)，過(guò)兩天再拿出來(lái)祭祖和加餐；有的地方在過(guò)年時(shí)，先將豬頭、豬尾及其內(nèi)臟各取一點(diǎn)，拼成“十全”祭祖先。
    趕年做的糯米粑粑，總是五個(gè)一串，另外要做五個(gè)大粑粑，叫做“庫(kù)弄粑粑”，這主要是向土王進(jìn)貢用的。以前，土王在世時(shí)，規(guī)定每年過(guò)年必須給他進(jìn)貢五個(gè)大粑粑。土王死了，還要照樣進(jìn)貢，一直相沿至今。據(jù)說(shuō)，如果哪個(gè)土家不做大粑粑，一年都不會(huì)吉利。
    過(guò)年時(shí)，一般都要在夜半進(jìn)行祭祖。有的傳說(shuō)老祖宗到達(dá)湘鄂川邊正是夜半，所以要在這個(gè)時(shí)辰過(guò)年。以前，土家在吃年飯之前放爆竹，以后改成吃過(guò)了年飯?jiān)俜疟?。為什么?br /> 改？據(jù)說(shuō)，如果先放爆竹，土王的兵聽(tīng)到了，會(huì)來(lái)?yè)尦阅觑?，那時(shí)土王的兵，經(jīng)常在過(guò)年時(shí)搶老百姓的肉吃。因此，土家人就把肉切得很細(xì)，伴著蘿卜、白菜、粉絲等十多種菜，叫做“雜菜”，土王的兵就不搶這種菜吃了。這是過(guò)年的好菜，還要留些在正月間款待尊貴的客人。趕年祭祖的儀式十分隆重。在堂屋神龕下擺桌椅；桌上擺茶果、香燭、醴酒、粑粑和餅糖等；粑粑上都插有梅花枝和柏枝，并用幕布圍起來(lái)。這樣陳設(shè)是因?yàn)槊鞒量芨Z擾江浙時(shí)，永順土司彭翼南統(tǒng)領(lǐng)土兵3000赴松江打仗，在凱旋時(shí)，趕不上回家過(guò)年節(jié)，就在路邊梅樹(shù)、柏樹(shù)下過(guò)節(jié)，故相沿成俗。吃年飯時(shí)，家家都要蒸飯和做坨坨肉（大的1斤，最小的也有2兩一坨）。據(jù)說(shuō)趕年時(shí)，出征的人多，要用甑子蒸才夠吃，肉也來(lái)不及切，只有切成坨坨，裹些小米和調(diào)料拌好，蒸著吃，吃不完，還可帶著在路上吃。有的地方在吃完年飯后，全家老小，背上衣服、被子等，在山坡里到處奔跑躲藏。傳說(shuō)這是因?yàn)樽嫦群芨F，吃了年飯就要趕緊逃難的緣故。
    除夕之夜，他們?cè)诨鹂焕餆齼筛静?，一面燒，一面念：做工夫（農(nóng)活）年成好！喂肥了豬好吃肉，碓眼通好舂米，養(yǎng)豬豬好，養(yǎng)雞雞發(fā)。除夕夜里公雞一叫，各家都要做些象征性的手勢(shì)，如用舂碓舂三下；將磨推三下；在豬欄邊喊豬三聲；在牛欄邊叫牛三聲；在糧倉(cāng)門(mén)邊敲三下。有的還在屋前后的果木樹(shù)上貼紙錢(qián)，用斧頭把樹(shù)桿敲幾下，并問(wèn)“今年你結(jié)不結(jié)果？”另一個(gè)人答：“結(jié)”；“今年你甜不甜？”答：“甜”。“今年你掉不掉？”答：“不掉”。
    除夕之夜，要“守年”和“搶年”，每戶都通宵達(dá)旦燒旺火，還要越燒越旺。全家人在火炕邊圍坐，說(shuō)笑講故事，叫“守年”。到雞叫時(shí)，土家寨子各戶都要搶年，燃放鞭炮；放鞭炮時(shí)還要打鹽缸，全家大小都要高呼：“豐收年成我家來(lái)”。誰(shuí)家的爆竹早放響。誰(shuí)家下年最吉利，所以大家都要搶早放鞭炮，而且放得越多、越響亮，就預(yù)兆新一年越發(fā)家，土家稱(chēng)此為“搶年”。
    有些土家，還有在山坡上的樹(shù)下過(guò)趕年的風(fēng)俗。傳說(shuō)是因?yàn)樽嫦仍鉃?zāi)受難，不能在家里過(guò)年節(jié)，為了不忘祖先的苦難，就形成在野外過(guò)節(jié)的習(xí)慣。保靖等地有的土家，還有到田邊祭祖后，再回到家里團(tuán)聚的風(fēng)俗。吃過(guò)年飯后，即把廁所及所有的小門(mén)都關(guān)好，只把大門(mén)掩上，在大門(mén)的環(huán)和門(mén)上插上椿木樹(shù)桿，迎接祖太婆婆回家過(guò)年。因?yàn)樽嫣牌派熬褪沁@樣過(guò)趕年，子孫也要照樣做，祖先才喜歡。
    正月初一，一般都是去拜同宗同祖的家門(mén)長(zhǎng)輩；初二多去岳父母家拜年；初三、初四多去拜鄰里鄉(xiāng)親。從初三到十五“調(diào)年”，迎春活動(dòng)逐步進(jìn)入高潮；有土王廟、八部大神廟的地方，就要上廟去擺手祭祀。土家也過(guò)元宵節(jié)，有的地方還過(guò)十六和十七。夜晚，必須在房外燒杉樹(shù)枝或臘樹(shù)枝，響聲吱吱，稱(chēng)為“燒虱蚤”。兒童們大聲呼喊追逐，叫“趕毛九”、“趕毛狗”，象征驅(qū)趕野獸，保護(hù)家禽家畜興旺。
牛毛大王節(jié)
    土家人以四月七或十七、四月八或十八為牛毛大王節(jié)。這一天定要?dú)⒇i，做大坨肉祭祖先，擺筵席招待出嫁的姑娘和至親好友。
    在酉陽(yáng)一帶的土家族中，流傳的“牛王”神話說(shuō)：古代的農(nóng)民在深山曠野里刀耕火種，日夜辛勞，但一年所獲不足一個(gè)月的口糧，餓殍遍地，積尸腐臭，氣沖天庭，玉皇大帝責(zé)問(wèn)這是什么緣故，眾官面面相視，不敢直言，只有牛王據(jù)實(shí)稟奉，并下凡到人間，幫助農(nóng)民耕田犁地。玉帝素來(lái)喜歡牛王勤勞刻苦，忠厚樸實(shí)，就命令他下凡傳“玉皇圣旨”，規(guī)定人間所有百姓，只準(zhǔn)“三日一餐”。牛王下到凡塵，了解到“三日一餐”難以活命，于是它擅自篡改“圣旨”，叫老百姓“一日三餐”，這就是一日三餐的來(lái)歷。牛王返回，如實(shí)向玉帝復(fù)旨，玉皇聽(tīng)了大怒，立即將牛王貶下人間為民耕地，并命令百姓不得給它吃飯和肉，只準(zhǔn)給它終生吃草。牛王憐惜民間疾苦，欣然從命下凡，聽(tīng)人使喚，為民出力。因此，土家人民到處立祠祭祀“牛王”，把四月八這天叫“牛王節(jié)”。這天，土家人戶戶都讓牛休息，還用好吃的款待它。
    湘西土家流行“牛毛大王的故事”，說(shuō)：牛毛大王是天宮的一員大將，怕老百姓懶惰，就把草籽灑到地上，走一步，灑一把，可是，灑了一段后，它記錯(cuò)了，走一步灑了七把草籽，因此，遍地都是草，有的地方草比莊稼多。玉帝大怒說(shuō)．長(zhǎng)這么多草，百姓怎么鋤得了，你去吃吧。在開(kāi)天辟地之初，剛種五谷時(shí)，糧食很少，牛毛大王奉玉帝之命通知百姓，三天吃一餐，可牛毛大王忘記了，他通知百姓說(shuō)，玉帝叫你們一天吃三餐。它回去之后，玉帝又大怒說(shuō)：三天吃一餐都不夠，一天吃三餐更不夠，你給百姓種田去。于是，牛毛大王下凡，吃它種的草，為百姓做工，所以每逢牛的生日——“四月八”，他們
就不讓牛耕田，還用最好的飼料喂它，人也歇一天工。
    關(guān)于過(guò)四月十七和四月十八，也是有來(lái)歷的。因乘坐杉木船來(lái)的彭氏是四月十七日到了龍山，坐栗木船來(lái)的彭氏是四月十八日才到，所以這個(gè)節(jié)有兩天。
六  月  六
    有的地方過(guò)六月六，也和過(guò)趕年一樣重要。家家戶戶都要把好衣料、衣服拿出來(lái)曬。這天要蒸糯米飯、打粑粑、殺牛、到土王廟去拜土王；祭儀畢，全村人聚餐。為什么他們把曬衣服稱(chēng)“曬龍袍”？傳說(shuō)六月六是茅崗的土司王覃厘遇難的日子，血染了龍袍；土家為了紀(jì)念覃厘王，就在這一天為覃厘王洗龍袍、曬龍袍，保土家子孫后代昌盛興旺。
    另一個(gè)關(guān)于覃厘王的傳說(shuō)是：茅崗?fù)了就躐宓哪赣H，經(jīng)過(guò)三年懷孕才生下他，身上長(zhǎng)著三條肉龍，他的父母因此被殺，化為三根大楠竹。他被姐姐覃霞帶到一巖壁的深洞躲難，才生存下來(lái)，從三歲起就開(kāi)始練武，練就神奇箭法。后來(lái)，在他姐姐的催促下，就用神箭幻術(shù)去為他的父母報(bào)仇，在九崗（溪）帶領(lǐng)3000名土家造反，朝廷派楊瓊帶著官兵來(lái)圍攻覃厘的據(jù)點(diǎn)“七年寨”，但七年過(guò)去了，楊瓊還是打不敗覃厘?；实塾峙芍艿屡d領(lǐng)兵來(lái)圍攻，逢人便殺，覃厘為了3000土家不被屠殺，就獨(dú)自投降求縛，他被押送京城后，便照姐姐的計(jì)謀辦事；皇帝準(zhǔn)他在每年六月的三個(gè)帶六的日子靈魂可以坐三天王位。后來(lái)，因覃厘在六月六被殺，血染龍袍，所以這天就要曬龍袍。隨著歷史的推移，六月六就成為土家紀(jì)念祖先的節(jié)
日；在節(jié)日里，他們翻箱倒柜、洗曬衣物已成為習(xí)慣，至今仍這樣做。
    有的地方是以六月六為“吃新節(jié)”。土家村寨農(nóng)戶都要用包谷煮酒行祭，殺牛敬神，全村老少一起歡度節(jié)日。
    有的地方在過(guò)六月六節(jié)時(shí)，要?dú)深^豬，到神壇去敬彭公爵主。祭祀后，豬的內(nèi)臟在大鍋里煮熟，大伙分吃，豬肉由大伙出錢(qián)。聚餐的時(shí)候，眾人共同商議摘茶子、撿桐子、掰包谷、收谷子的日期，這已成為規(guī)矩，任何人都不例外；還要推舉頭目來(lái)掌握生產(chǎn)過(guò)程中的事務(wù)，有時(shí)，也可輪班來(lái)作主管理。
禁    忌
    土家族的禁忌貫穿在宗教信仰、節(jié)日、生老病死、禮儀風(fēng)尚等各個(gè)方面；有的禁忌是受到漢族的影響，有的則帶有地方特點(diǎn)和民族特點(diǎn)。有的禁忌已成為人們行動(dòng)的準(zhǔn)則，起著習(xí)慣法的作用。
    逢年過(guò)節(jié)，初一、十五，不論是誰(shuí)都不準(zhǔn)說(shuō)不吉利的話。每年只準(zhǔn)在秋收“閑日”和過(guò)年前的“水星日”，打掃兩次屋里的灰塵，灰塵要送到大路口去焚燒，其余時(shí)間禁止大掃除。臘月二十九“趕年”時(shí)，飯上甑子后，婦女就不準(zhǔn)再做針線活和洗衣服。吃年飯時(shí)，禁止用湯泡飯。臘月三十日不吃粑粑，據(jù)說(shuō)吃了粑粑身上要起泡。
    除夕之夜，要把地打掃得干干凈凈，來(lái)年莊稼地里才不長(zhǎng)草，除夕不推磨、不舂碓。過(guò)年時(shí)，不動(dòng)針，否則，莊稼會(huì)抽心、起蟲(chóng)；禁止挑井水和殺家禽、家畜。正月初一至初三，不準(zhǔn)掃地，怕把財(cái)氣掃走了。同時(shí)，在正月屬狗、屬鼠的日子也不準(zhǔn)掃地，如果掃了地，就會(huì)生跳蚤。正月初一忌見(jiàn)稈桿，見(jiàn)了會(huì)被蛇咬。正月初一到十五和立春日，凡屬牛、蛇、龍的人都不能去挑水，如果挑了水，就會(huì)天旱。一個(gè)月的三個(gè)戊日不倒糞，不挖糞，不挑水。違反了要遭旱災(zāi)。屬狗的人戊日忌掃地，免得身上生跳蚤。清明和立夏日，禁止使用耕牛，用了牛，牛會(huì)生病。
    一、四、七、十月，凡屬蛇的日子，冬月（農(nóng)歷十一月）屬雞的日子，三、六、九月，臘月（農(nóng)歷十二月）屬牛的日子，都稱(chēng)“紅煞日”；滿月是“土瘟日”，都忌播種。土家民諺說(shuō)：“下種遭紅煞，種糧不歸家”，在這些日子里下種，得不到好收成。
    每月逢寅的二個(gè)甲庚日，壬辰和戊辰日，庚申和己卯日共六個(gè)日子，忌賣(mài)東西，忌宰殺和放飼家禽，違忌者的財(cái)氣不好。土家的歲時(shí)禁忌，以臘月和正月最多，有“正月忌頭，臘月忌尾”的民諺流行。
    與禮儀有關(guān)的禁忌也很多。如初生嬰兒的洗澡水，要倒在火炕角或廁所，禁止亂倒。不能穿草鞋進(jìn)初生嬰兒家借東西或點(diǎn)火，否則嬰兒會(huì)啼哭不止或夭亡。如果穿草鞋的人進(jìn)了嬰兒屋，產(chǎn)婦的奶汁就會(huì)不多或是干了。嬰兒出生后的七天內(nèi)，不能讓其看到天空。嬰兒尿布只能曬在后屋檐下，必須當(dāng)天收回來(lái)。嬰兒的搖籃要豎著插上剪刀和柴刀，忌平放。
    婦女在月子里，禁吃白雞和花雞，吃了，就會(huì)給嬰兒、產(chǎn)婦降災(zāi)難；禁吃牛肉，吃了小孩就不會(huì)說(shuō)話，禁吃鴨蛋鴨肉，吃了小孩走路就會(huì)像鴨子等。產(chǎn)婦的碗不能與家里其他人的碗放在一起。嬰兒出生后的三天內(nèi)，產(chǎn)婦不得出火炕屋；不到滿月不能到堂屋和灶房去，只能從后門(mén)進(jìn)出。
    未成年的兒童，也有一些禁忌。在過(guò)年過(guò)節(jié)和喜慶的日子里，小孩不要亂說(shuō)話。小孩只能吃雞肉，不能吃雞頭，吃了就不尊敬老人；不能吃雞爪，吃了寫(xiě)字手要發(fā)抖；禁吃豬蹄，吃了不好找對(duì)象，找著對(duì)象也會(huì)被人搶去；禁吃豬鼻子肉，吃了會(huì)打鼾；禁啃飯勺；禁潤(rùn)年上學(xué)；犯禁不能成功名。忌小孩、姑娘和孕婦在堂屋的門(mén)檻上坐。
    在婚禮方面也有禁忌。忌在有孕婦的家里動(dòng)土施工，動(dòng)了土，就會(huì)使孕婦流產(chǎn)。禁孕婦、寡婦去接新娘和觀婚禮。從結(jié)婚那天起，一連三天都不準(zhǔn)毛頭姑娘（沒(méi)開(kāi)過(guò)臉的女青年）和孕婦進(jìn)洞房。新娘坐的轎到新郎家后，在舉行婚禮前，新郎的父母不能與新娘見(jiàn)面；參加婚禮的人，頭上不能包白帕子。
    關(guān)于死亡和喪葬方面也有一些忌諱：如在室外死亡的人，不論老少男女都忌在室內(nèi)停尸，還要在請(qǐng)土老師舉行“上刀梯”儀式后才下葬。正常死亡的人在室內(nèi)停尸，把祖宗的神位蓋好；把貓關(guān)起來(lái)，不能讓貓到靈堂去，祭奠的時(shí)候，不能聽(tīng)到貓叫聲。屋內(nèi)屋外和祖墳的四圍，忌動(dòng)土挖洞，動(dòng)了就會(huì)犯煞遭禍。房前屋后和墳前墓后忌再葬亡人，犯忌又會(huì)死人。忌女人踩靈堂等等。
    日常生產(chǎn)生活禮俗方面的禁忌更多，如不能扛鋤頭、穿蓑衣、挑空水桶、擔(dān)空糞桶進(jìn)屋；忌穿草鞋進(jìn)入火炕屋，不能用腳踏火炕及三角鍋架；禁在灶門(mén)口烤腳；不準(zhǔn)在灶上進(jìn)食；除夕那天，可以搬動(dòng)三角架掃灰塵，平時(shí)任何時(shí)候忌動(dòng)三角架。忌在堂屋放雨傘、雞籠和酒壇；忌在堂屋打鼓；男性成年客人不能與少婦坐在一起，但是，可以和沒(méi)有結(jié)婚的姑娘坐在一條長(zhǎng)凳上。七月如果見(jiàn)蛇、蛙和其他大蟲(chóng)進(jìn)屋了，不能打死，只能趕走，因他們認(rèn)為蛇、蛙、大蟲(chóng)是祖先的化身。巴東一帶譚姓土家以為鷹是祖先的恩人，只能趕鷹，不能把鷹打死等等。
    新中國(guó)建立后，土家族地區(qū)的這些禁忌，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，文化水平的不斷提高，已逐漸消失。有一些禁忌，土家族的老年人還知道，中青年人絕大多數(shù)已記不清楚了。