張家界米粉：屌絲女神的風(fēng)流韻事（劉蘇蘇）

    之前寫了涼面，有人跟帖說：“張家界，米粉第一，涼面第二。”如此明目張膽的分出高下，足見米粉在張家界人心目中的不二地位。那好吧，既然連第二的涼面都寫了，不妨再來和大家八卦八卦米粉的風(fēng)流韻事。

    在張家界小吃食中，如果說涼面是大眾情人，那么米粉就是屌絲女神。作為女神，群眾基礎(chǔ)自然非常的好，甚至有詩云：“熙熙攘攘為名利，其實(shí)就為一碗米粉。”每當(dāng)落日西沉，夜幕降臨，忙碌的人們便開始就寢，經(jīng)過一夜的黑暗，最開心的事情，則莫過于早餐時(shí)能吃到一碗米粉。有時(shí)候想，為什么張家界人能熬得過一夜的黑暗，或許就是因?yàn)榈诙煸绯浚媲皶幸煌霟釟怛v騰的米粉。

    米粉不是素，亦不算葷，但作為屌絲女神，米粉自然有著最好的待遇，米粉的存在，讓葷和素都只能退居二線，成為一種輔料，比如美味的羊雜、羊肉、牛肉、肥腸之類，本身就是美食中的高帥富，可是在米粉這樣的女神面前，這些本可獨(dú)當(dāng)一面的人間美味，也只能俯首稱臣；汾蔥之類，只能穿插其間，插科打諢；青菜之流，只有在米粉的分支——麻辣燙中謀一個馬前卒的角色罷了。至于包子、饅頭，在女神面前，也只有紛紛讓道，有時(shí)候運(yùn)氣好，也能托幾個吃貨的福，在吃米粉的同時(shí)，點(diǎn)上一兩個包子饅頭，也算是無上光榮——他們畢生的夢想，就是和著米粉湯一起進(jìn)食……

    當(dāng)然，作為女神，總是離不開屌絲和高帥富的爭奪，于是，在張家界的屌絲和高帥富中，關(guān)于米粉的傳說緋聞越來越邪，不知是誰傳出：米粉曾經(jīng)被福爾馬林泡過，最好別吃。此時(shí)的米粉儼然是一個美女，亭亭玉立，眾人追求，有人為了讓情敵望而怯步，只好出此下策，散布謠言，諸如：“此女曾經(jīng)和某某人有染，不要和她好。”此手段不可謂不毒辣，然而屌絲女神的風(fēng)范，豈容他人隨意冒犯。后來，女神被福爾馬林“泡”過，甚至和皮鞋廝混過，這大約成了高帥富和屌絲們眾所周知的秘密，可這卻并沒有改變雙方對女神的鐘愛，反而更加熱愛，就像愛上一個女人，不問其過去，愛，正是如此，愛的是彼此的現(xiàn)在和未來，愛的就是此時(shí)此刻，你在碗中冒著香騰騰的熱氣。

    而關(guān)于米粉的風(fēng)流韻事，也越來越多，比如，有一年，米粉和辣椒相愛了，于是市區(qū)就流行起了酸辣粉；米粉有著白嫩的皮膚和苗條的身材，常年泡在湯中，有一年，米粉想從湯中出來，尋找自己的白馬王子，于是成了“干拌粉”……越是烏云滾滾，越是讓人贊美月亮的華美，越是邪惡的傳說，越能見證米粉的魅力所在。

    事實(shí)上，所有的流言止于早餐，止于帶腥味的羊雜和三鮮。屌絲們沒有被謠言擊倒，在每一個清晨，他們依舊伴隨著鬧鐘的節(jié)奏，一個鯉魚打挺干凈利落的寫照了他們的生存處境，匆匆洗漱，他們總是在追趕緊迫的上班時(shí)間，冒著遲到罰款的危險(xiǎn)，從容的穿行在大街小巷，坦然的吃著米粉；而高帥富們依舊，在席夢思的溫柔鄉(xiāng)里，睡到自然醒，然后漫不經(jīng)心的洗掉白富美的吻痕，開車直奔專門的米粉店，吃上一頓略帶糟糠味的肥腸……

    于是，張家界繁忙的一天，就從這碗米粉開始了，小城的悲歡離合，在米粉騰騰上升的熱氣中上演了……

    張家界米粉之所以能成為屌絲女神，除了上述種種，還有其它緣故，話說早些年前，每當(dāng)一批張家界人情竇初開之時(shí)，就有一些高帥富或?qū)沤z們通過一碗米粉而結(jié)識同齡女孩，有時(shí)候甚至一碗米粉還能讓人追上心儀的女孩，因此，在張家界，在張家界的高帥富和屌絲們的眼里，米粉早已超越了一種食物的劃分，而成為一種追求的狀態(tài)，而這種追求，又是一種脫離低級趣味的追求，一種傾注了愛的追求……

    于是，那些遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的游子們，常常會在夢里，夢見自己徘徊在人生的十字路口，舉棋不定、猶豫不決時(shí)，他會在夢里夢見她——米粉——一個傳說曾經(jīng)被福爾馬林“泡”過的屌絲女神，于是，他們會在夢醒之時(shí)，眼角蓄著思鄉(xiāng)的淚水，打開電腦，把自己綿綿不絕的思鄉(xiāng)之情化作一條微博或短信，那便是：求上天賜予我一大碗張家界米粉吧……