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湖南懷化洪江古商城美食大賽特色宴席賽拉開序幕

更新時間:2018-03-19 13:59:49 來源：qugla.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號 ......2月3日，湖南懷化洪江古商城美食大賽特色宴席賽在木村酒家拉開序幕。
　　
　　為了推動洪江古商城旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展，挖掘和開發(fā)洪江古商城飲食、旅游產(chǎn)品，進一步促進洪江區(qū)旅游六要素之一“餐飲業(yè)”的發(fā)展，打造各種獨具特色的“菜品牌”，洪江區(qū)旅游局、洪江區(qū)廣播局主辦了“洪江古商城特色宴席大賽”。參賽的對象為全區(qū)各家賓館、酒店、飯莊及烹飪愛好者等，得到了社會各界的認可和支持。

　　此次比賽共有20個酒家、飯莊及烹飪愛好者參加。大賽評委由3位專業(yè)評委和2位大眾評委組成，每桌宴席由評委現(xiàn)場點評，每兩場比賽制作一個專題片播出。所有獲獎的美食項目，將由洪江區(qū)旅游局授予獲獎證書。
　　
　　所參賽酒家根據(jù)自家的特點和獨家經(jīng)營拿手的佳肴，來參加這次比賽。有“全魚席”、“營養(yǎng)健康全素席”等，酒家將常見的飲食材料制作出一道道色、香、味俱全，讓人一見就垂涎三尺的精美佳肴。

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