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張家界美食--龜羊湯

更新時間:2018-03-19 12:09:09 來源:qugla.com 編輯:okzjj.com 已被瀏覽 查看評論
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  “龜羊湯”每日2次,佐餐食.滋陰補血,補腎壯陽.適用于腰膝酸軟,面色無光,須發(fā)早白,畏寒,尿清長以及心煩口渴等陰陽俱虛.健康人食用更能防病強身,精力充沛。

  ≮美食做法≯

  1、將龜肉用沸水燙一下,刮去表面黑膜,剔去腳爪洗凈;羊肉刮洗干凈、再將龜肉,羊肉隨冷水下鍋,煮開2分鐘,去掉腥味撈出,再用清水洗凈,然后均勻切成方塊;

  2、黨參,枸杞,制附片,當歸用水洗凈;

  3、鍋置旺火上,放入熟豬油,燒至六成熱時,下龜肉,羊肉煸炒,烹入料酒,繼續(xù)煸炒,炒干水分,然后放入沙鍋,再放入冰糖,黨參,制附片,當歸,蔥節(jié),姜片,加清水750克,先用旺火燒開,再移至小火車燉到九成爛時,再放入枸杞子,繼續(xù)燉10分鐘左右離火,去掉姜,蔥,當歸,放入味精,胡椒粉即成。

  張家界美食--龜羊湯

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