湘西土家族苗族自治區(qū)概況——農業(yè)（四）

　　第四節(jié)　漁業(yè)

　　明、清至民國時期，境域人民利用山谷蔭冷、泥深不能耕種的田畝潴水為塘，或利用部分水源條件好的稻田飼養(yǎng)鯇、鰱、鯉幾種“家魚”及鯽、鰍等“野魚”。漁戶不多，捕撈產量不大。1949年，州境10縣水產品825.5噸，其中養(yǎng)殖產量203.7噸，江河捕撈621.8噸；塘庫養(yǎng)魚水面400公頃。

　　新中國成立后，州縣設置漁業(yè)管理機構，興建魚苗繁育基地，恢復發(fā)展稻田養(yǎng)魚，主攻小水面并積極開發(fā)大水面養(yǎng)魚。80年代后，市場經濟及科技興漁激發(fā)了農戶養(yǎng)魚積極性，網箱養(yǎng)魚、流水養(yǎng)魚、模式化稻田養(yǎng)魚、名特優(yōu)水產養(yǎng)殖等在州境較快推廣，漁業(yè)生產進入持續(xù)發(fā)展時期。2005年，全州放養(yǎng)水面9.75萬畝，大水面開發(fā)1.261萬畝，網箱養(yǎng)魚6500口、面積20.39萬平方米，稻田養(yǎng)魚55.11萬畝，推廣名特優(yōu)水產養(yǎng)殖面積910畝，水產品產量1.85萬噸，漁業(yè)產值達1.84億元。

　　一、魚苗繁育

　　青、草、鰱、鳙、鯉魚是州內主要的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種。新中國成立前由于沒有掌握繁殖技術，靠長途販運解決魚苗來源。1959年提出“鯉魚掛帥，青、草、鰱、鳙結合，就地繁殖，就地培育，就地放養(yǎng)”的方針，采取天然采卵與人工孵化并舉，發(fā)展魚苗生產。人工繁殖鯉、青、鰱、鳙魚苗先后獲得成功，從此結束魚苗依靠外地調入的漫長歷史。1958-1995年，在國家、湖南省水產局的支持下，先后興建國營魚苗魚種場（站）13處，面積47.5公頃。另有大中型水庫配套魚種場10處，面積23公頃；集體魚苗魚種場10處，面積11.7公頃，形成以國營苗種場為主體的魚苗魚種繁育基地。此外，建有特種水產養(yǎng)殖場1處，占地5畝，養(yǎng)殖水面2.8畝，先后引進繁殖推廣了中華鱉、美國青蛙、云斑鲴、斑點叉尾鲴、彭澤鯽的養(yǎng)殖技術。特種水產養(yǎng)殖的苗種在滿足州內供應的基礎上還銷往四川、重慶、湖北、浙江等地。

　　二、稻田養(yǎng)魚

　　據考，湘西自治州稻田養(yǎng)魚始于唐代，民國時期已遍及全州境域，但飼養(yǎng)管理粗放，科學技術落后，多屬“春放苗，秋吃種”的傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法，畝產7~8公斤。

　　1965年，湘西自治州被列為湖南省“稻田及塘、庫養(yǎng)魚區(qū)”，重點發(fā)展稻田養(yǎng)魚。80年代，稻田養(yǎng)魚推廣“壟稻溝魚”和“溝凼模式化養(yǎng)魚”，開始改變了“人放天養(yǎng)，廣養(yǎng)薄收”的傳統(tǒng)養(yǎng)魚習慣。“溝凼模式化養(yǎng)魚”主要工程在開溝挖凼，溝凼面積占稻田面積的3%~4%之間，工程量不大，投資不多，效益好，群眾易于接受。

　　“九五”至“十五”期間，重點開發(fā)稻田模式化養(yǎng)魚和魚稻雙千工程。主要措施是：“堅持六改”，做到“六到位”。六改：改傳統(tǒng)平板式養(yǎng)魚為田凼溝模式化飼養(yǎng)，改單一品種為多品種合理混養(yǎng)，改投放水花為投放大規(guī)格春片或夏花魚種，改投放常規(guī)品種為投放優(yōu)良品種，改單一生產成魚為成魚和魚種同步飼養(yǎng)，改人放天養(yǎng)為人工投餌精養(yǎng)。六到位：領導辦點示范到位，計劃落實到位，資金籌集到位，技術服務到位，種苗供應到位，工程質量標準到位。“雙千”工程即畝產稻谷1000斤，漁業(yè)產值1000元的稻田魚稻工程。繼之又發(fā)展成為在“雙千”工程基礎上的爭取田埂栽種瓜菜果增加收入1000元的“三千”工程。2001年，此工程在鳳凰縣齊良橋鄉(xiāng)三里灣村、吉首市矮寨鎮(zhèn)陽孟村、花垣縣窩勺鄉(xiāng)窩勺村等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、17個村、39個村民小組、738戶農戶中實施，總計投入資金116.7萬元（其中州財政80萬元），投工4.54萬個，建成永久性魚池764個，完成稻田高效生態(tài)漁業(yè)面積1008畝，投放大規(guī)格魚種1.7532萬公斤，田埂栽優(yōu)質果樹苗1.93萬株，魚池堤上種瓜豆、菜、生姜等，10月上旬，經省、州專家組隨機抽樣驗收3縣市3個試點共6.1畝稻田，共產鮮魚729公斤，稻谷2876公斤，平均畝產鮮魚119.5公斤、稻谷587公斤；漁業(yè)產值6683元，稻谷產值2989.8元，畝均1095元、610元，加上瓜菜總產值達13347.8元，畝均2192.6元，收到較好的效果。2005年，在全州55萬畝稻田養(yǎng)魚中，模式化稻田養(yǎng)魚發(fā)展到7.9萬畝，占稻田養(yǎng)魚總面積的14.3%。

　　三、池塘養(yǎng)魚

　　清宣統(tǒng)元年( 1909)《永綏廳志》載：“苗人喜食酸魚，于山谷中潴水為塘，購漢人魚秧蓄之，多鯇（即草魚）、鰱二種，富者雇苗童數人剁草以飼，有蓄至數十斤者。”民國時期，境域池塘養(yǎng)魚已較普遍，尤以城鎮(zhèn)郊區(qū)為多，養(yǎng)殖品種由單一的鯉魚發(fā)展到以鯉為主，兼及青、草、鰱、鳙、鳊魚等多個品種。

　　新中國成立后，隨著水利事業(yè)的發(fā)展，池塘水面增多，池塘養(yǎng)魚得到相應發(fā)展。1985年，各縣城鎮(zhèn)郊區(qū)出現“挖田改塘”養(yǎng)魚熱，全州10縣市郊區(qū)挖田改塘1145公頃，其中龍山最多，達366.7公頃。1995年，全州8縣市池塘養(yǎng)魚1257公頃，占可養(yǎng)水面78.9%。2000年，在國家漁業(yè)局支持下，6月6日從上海空運20萬尾羅氏沼蝦苗種至州，投放在10畝池中飼養(yǎng)。4個多月后，經驗收畝均產蝦98公斤，共創(chuàng)產值7.8萬元。

　　四、水庫養(yǎng)魚

　　1950-1956年，州內第一批小一、小二型水庫建成問世。因沒有經驗，水庫很少養(yǎng)魚，水庫水面基本任其荒蕪。1965-1980年，州境建成中型水庫11座，小一型水庫增至124座，小二型水庫增至609座，山塘1.5306萬口，水庫水面增至5200公頃。隨著水面的增加，逐步解決水庫養(yǎng)魚的欄設配套和水庫深水捕撈技術等問題，引進“趕、攔、刺、張”聯(lián)合漁法，使水庫養(yǎng)魚步入正軌。1995年，全州有中型水庫18座，小一型水庫126座，小二型水庫610座，水庫水面6253公頃，占全州總水面3.3606萬公頃的18.6%，普遍實行了庫魚的飼養(yǎng)。

　　水庫漁業(yè)的經營管理，采取水庫管理單位獨家經營、聯(lián)產承包經營、庫區(qū)群眾集資入股統(tǒng)一經營等方式。對大型垮界水面如鳳灘水庫采取統(tǒng)一規(guī)劃，按縣劃界，分割經營的方式，使水庫漁業(yè)生產出現良好的發(fā)展勢頭。

　　為了充分利用大水面養(yǎng)殖，專家認為進行銀魚移植是最有開發(fā)潛力的主要項目。2002-2003年，湘西自治州在鳳凰縣長潭崗水庫6000畝水面開展銀魚移植試驗，共投放銀魚卵2100萬粒。2003年開始捕撈，一次捕撈達15噸，產品達無公害食品要求，體色純正，規(guī)格整齊，全部外銷，創(chuàng)產值60萬元。這標志著湘西自治州銀魚移植試驗已獲成功，為湘西自治州大水面全面推廣銀魚移植起到了試驗示范作用。

　　五、網箱養(yǎng)魚

　　州境內網箱養(yǎng)魚由州畜牧水產局水產工作者1980年在古丈縣羅依溪茅坪庫灣水域試驗成功，引起各級政府和庫區(qū)群眾的極大興趣，得到迅速推廣。1982年，州境網箱養(yǎng)魚掀起高潮。古丈、保靖、永順、吉首等縣市的50多個國營、集體單位和個人，在鳳灘庫區(qū)投入資金30萬元、木材1萬余根，發(fā)展網箱養(yǎng)魚3.024萬平方米（1080口網箱），占湖南省網箱養(yǎng)魚面積的22.5%。其中古丈縣占全州網箱養(yǎng)魚面積的63.66%。1984年，在總結網箱養(yǎng)殖鰱、鳙魚的基礎上，發(fā)展網箱養(yǎng)殖羅非魚、鯉魚、草魚、鳊魚等給食性魚類獲得成功，為州內發(fā)展網箱養(yǎng)殖優(yōu)質魚類總結了有益經驗。經過10多年的起伏發(fā)展，網箱養(yǎng)魚技術在州內的一些水庫得到推廣。2003年，重點推廣斑點叉尾鲴、鱖魚等名優(yōu)魚類網箱養(yǎng)殖。2004年，全州共發(fā)展網箱養(yǎng)魚5860口、11.34萬平方米，產鮮魚2135噸，為湘西自治州農民增收，特別是庫區(qū)漁民脫貧致富發(fā)揮了積極作用。網箱養(yǎng)魚大戶不斷涌現。如吉首市河溪水庫養(yǎng)殖戶孫志全，2002年發(fā)展網箱40口，年產鮮魚4萬公斤，獲利10萬元。是年，永順王村鎮(zhèn)漁民成立了州內第一個養(yǎng)魚協(xié)會，發(fā)展會員64戶。該協(xié)會成立后，一是解決會員的貸款問題，以協(xié)會牽頭，到銀行申請貸款用于購買網箱、魚種、飼料等；二是抓魚苗魚種及網箱、飼料、魚藥等漁需物資供應；三是推廣科學養(yǎng)魚技術，搞好防病治病。在協(xié)會的帶動下，王村網箱養(yǎng)殖名優(yōu)魚類得到迅速發(fā)展。漁業(yè)大戶的出現和養(yǎng)魚協(xié)會的產生，標志著州內一個漁業(yè)產業(yè)化的新時代已經降臨。

　　六、流水養(yǎng)魚

　　州境流水養(yǎng)魚有坑凼流水養(yǎng)魚、溪河流水養(yǎng)魚和地熱溫流水養(yǎng)魚三種?？盂柿魉B(yǎng)魚，即利用門前屋后空地，挖一坑凼用竹筧或塑料水管將山上溪水引入凼內，任其自流排灌。每個水凼內放養(yǎng)鯉、草魚20~ 30尾?？盂手車N上冬瓜、南瓜之類的藤蔓植物，搭成蔭棚，每天投喂青草、瓜菜、糠餅等飼料，年底尾重2～2.5公斤。一般一個坑凼產魚20~50公斤。溪河流水養(yǎng)魚，即利用溪河大壩流水，在河畔修建流水養(yǎng)魚池。由于魚種和飼料的需要量大，投入成本多，技術要求高，風險也大，故推廣有限。

　　“十五”期間，吉首市、鳳凰縣先后在峒河、沱江部分河段建立漁業(yè)生態(tài)保護區(qū)和禁漁區(qū)，進行魚種魚苗人工放流，使峒河、沱江等溪河的魚類資源得到了很好的保護和發(fā)展。

　　七、江河捕撈

　　瀘溪縣浦市鎮(zhèn)新石器時代遺址出土的漁具陶網墜表明，湘西先民早在5000年前就從事江河捕撈漁業(yè)。花垣縣龍?zhí)洞笃捍宄鐾恋奈鳚h單、雙魚銅銑證實，漢代以前湘西自治州境江河捕撈業(yè)已有一定發(fā)展。明清時期，瀘溪、花垣、保靖、古丈等縣的捕撈業(yè)已相當發(fā)展，形成了眾多的捕撈隊伍。民國時期，以鸕鶿、網具為主的江河捕撈隊伍更加龐大，瀘溪縣浦市、麻溪口、上堡、潭溪，乾城縣（今吉首市）河溪，永綏縣（今花垣縣）茶洞，龍山縣里耶、隆頭，保靖縣遷陵，永順縣王村，古丈縣羅依溪，為州境漁民的主要定居點。20世紀40年代，時局動蕩，抓丁拉夫、匪患騷擾，交納“官魚”等苛捐魚稅繁多，以船為家、以魚為業(yè)的漁民苦不堪言，有的漁民不得不放棄祖?zhèn)骷覙I(yè)，另謀生活出路。

　　1956年，根據中共湖南省委關于實現漁業(yè)合作化的指示精神，全州106戶、專業(yè)漁民480人（其中勞力320個，漁船200只），副業(yè)漁民480人及漁船130只，分別就近參加農業(yè)社。1959年3月，將州內原本并人人民公社的漁業(yè)社改組為人民公社漁業(yè)大隊，單獨核算，專門從事捕撈生產。“文化大革命”期間，漁民返回公社務農，江河捕撈產量下降。1979年恢復州縣畜牧水產局，建立漁政管理機構，對漁民重新登記，并發(fā)放“三證”（捕撈許可證、漁民證和漁船牌照），歸口畜牧水產局管理，改進捕撈網具，安置陸上定居，開展養(yǎng)殖、捕撈和多種經營，捕撈產量逐年恢復上升。

　　州境漁具、漁法種類繁多，歷史悠久。據調查漁具、漁法有25種之多。其中網具類有：撒網、扳罾、系網、蓋網、籠網、抬網、趕網、刺網、攔網、張網；釣具類有：垂釣、掛釣、砣釣、卡釣；古老漁法有：錘擊、裝篙、趕白、踩火塘、裝魚梁、霖漁、魚篩、鸕鶿、水獺、狗捉團魚等。70年代，引進“趕、攔、刺、張”聯(lián)合漁法，解決了深水捕撈難題。尼龍、化纖的發(fā)展，取代了歷史上沉重的麻質網具，使州境漁具漁法大有改進。