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張家界全面啟動旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治
武陵源新聞網(wǎng)4月6日訊(分站記者 鄧道理)4月6日上午,從張家界市食品藥品監(jiān)督管理局、市旅游局聯(lián)合召開的專題會議上獲悉,為深入推進(jìn).平安滿意在張家界.活動,切實(shí)保障海內(nèi)外游客的餐飲安全,張家界自即日起至年底在全市旅游景區(qū)開展為期9個月的餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治。市旅游工作委員會副主任、副市長梁碧出席了當(dāng)天在武陵源的動員大會,并作重要講話。武陵源區(qū)政府副區(qū)長彭玉周參加會議。 據(jù)了解,凡在張家界市范圍內(nèi)的旅游接待餐飲服務(wù)單位均是本次餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治范圍。期間,主管部門將對旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位的餐飲服務(wù)資質(zhì)、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)檔案、餐具清洗消毒、廢棄物處置情況以及進(jìn)貨渠道、加工管理制度、食品添加劑采購管理制度、食品留樣制度等九大重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)查。市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示,整治期間對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題將及時下達(dá)監(jiān)督意見書,依法嚴(yán)厲查處違法行為,整改不落實(shí)不到位的將予以停業(yè)查封,必要時移交司法機(jī)關(guān)處理。市旅游部門負(fù)責(zé)人稱,受到停業(yè)、查封等處理的餐飲服務(wù)單位,不得進(jìn)入.一誠通.電子行程,一律停止旅行社團(tuán)隊(duì)采購。 此外,市食品藥品監(jiān)督管理局、市旅游局還聯(lián)合下發(fā)了《張家界市旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作實(shí)施方案》,以誠信經(jīng)營和規(guī)范操作為重點(diǎn),堅(jiān)持日常監(jiān)管與量化分級相結(jié)合,動態(tài)考評與年度考評相結(jié)合,統(tǒng)一要求與因地制宜相結(jié)合,全面加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理,努力提高餐飲服務(wù)單位食品安全管理水平,力爭在今年年底全市旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位量化分級管理率達(dá)到100%,并成功創(chuàng)建5家餐飲服務(wù)食品安全示范店、1條餐飲服務(wù)食品安全示范街道。 梁碧對全市2011年度旅游餐飲食品安全監(jiān)管工作給予了充分肯定,指出進(jìn)一步抓好旅游餐飲食品安全監(jiān)管是貫徹市委市政府重大決策的務(wù)實(shí)之舉,是保障旅游接待高峰安全的必須之舉,是建設(shè)張家界旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市的必然之舉。他強(qiáng)調(diào),2012年開展的旅游餐飲食品安全整治和監(jiān)督量化分級管理等工作,整合了監(jiān)管資源,提升了企業(yè)信譽(yù),消除了安全隱患,破解了餐飲食品安全執(zhí)法監(jiān)管力度不夠、全市旅游餐飲服務(wù)水平較低等難題。他最后要求,主管部門要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,進(jìn)一步提升全市旅游餐飲食品安全保障水平,推動張家界旅游產(chǎn)業(yè)大市向旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市跨越。 另悉,當(dāng)天會議還對張家界青和錦江國際酒店等3家獲得2011年度全市餐飲服務(wù)食品安全示范單位進(jìn)行了授牌。 責(zé)任編輯:鄧道理 |
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