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“春季行動”確保師生飲食安全

更新時間:2017-12-09 12:44:33 來源：qugla.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號 張家界訊. 近日，市食品藥品監(jiān)督管理局開展了為期一個月的“春季行動”專項整治活動，分別對市城區(qū)、永定城區(qū)、武陵源城區(qū)的學校、幼兒園和醫(yī)院的食堂食品安全工作進行專項監(jiān)督檢查，以確保師生飲食安全。
此次專項整治活動中，執(zhí)法人員共檢查大、中、小學食堂21家，幼兒園食堂20家，醫(yī)院食堂3家，下發(fā)了監(jiān)督意見書44份，并立案1件。整治活動主要檢查餐飲服務（食品衛(wèi)生）許可證是否在有效期內并懸掛在醒目位置；餐飲服務食品安全管理制度是否健全、制度是否落實；是否明確了專職或兼職食品安全管理員；餐飲服務內外場所環(huán)境是否清潔衛(wèi)生；餐飲服務從業(yè)人員是否持有效健康證上崗，是否講究個人衛(wèi)生等內容。
檢查發(fā)現(xiàn)，絕大部分學校、幼兒園均高度重視食品安全工作，成立了食品安全工作領導小組，明確了食品安全專管員，建立健全了食品安全管理制度和應急處置制度，檢查的中小學食堂餐飲用具全部委托消毒公司清洗消毒，特別是吉首大學張家界學院和永定區(qū)機關幼兒園建立了留樣登記制度，索證索票臺賬登記較為規(guī)范。但部分單位仍存在無證經(jīng)營、制度不規(guī)范、食堂管理不嚴等食品安全隱患，對于存在的問題和違法行為，執(zhí)法人員當場依法依規(guī)作出了相應的處理。
目前，“春季行動”專項整治活動正在進一步深入開展。

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