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微波爐從“方”到“圓”

更新時間:2017-12-09 12:44:06 來源:qugla.com 編輯:本站編輯 已被瀏覽 查看評論
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  新華社北京3月6日專電(記者令偉家)自誕生之日起60多年來一直姓“方”的微波爐,最近終于有了“圓”姓一族。日前全球最大的微波爐生產(chǎn)企業(yè)格蘭仕推出了一款叫“UOVO”的圓形產(chǎn)品,改寫了此前微波爐方方正正的傳統(tǒng)形象。
  值得期待的是,微波爐“方”“圓”之間的這個小小外觀轉(zhuǎn)型,背后卻隱含著行業(yè)技術(shù)的重大進步、產(chǎn)品設(shè)計的人性關(guān)懷。此間專家認為,此舉有望開啟微波爐由“烤時代”“蒸時代”向“炒時代”的邁進。
  和傳統(tǒng)的長方體、側(cè)開門微波爐不同,這款叫UOVO的產(chǎn)品,外形頗像一個巨型雞蛋,拉門也是朝上開啟。專家認為,這款圓形的產(chǎn)品,顛覆的不僅是微波爐60多年來的方形外觀,而且在實用功能上提升了一大步。
  首先,在方便操作上,傳統(tǒng)側(cè)開門微波爐可視面積小,很難觀察到食物在烹飪過程中的狀況,而UOVO天幕的透光率高達92%以上,用戶可以360度察看食物在其中的狀態(tài)。
  其次,在安全性能上,UOVO天幕獨有立體蜂窩形沖孔,能有效防止微波泄漏。數(shù)據(jù)顯示,一臺UOVO的微波輻射量僅相當于一部手機的六分之一。
  第三,在機體空間上,圓形設(shè)計讓UOVO比傳統(tǒng)同體積微波爐擁有更大空間。一臺17升UOVO擁有相當于一個傳統(tǒng)微波爐21升的有效容積。
  第四,在烹飪效果上,傳統(tǒng)方形微波爐在加熱時,食物揮發(fā)出來的水分容易凝結(jié)聚集在爐腔頂部,會滴到食物上影響口感,而UOVO天幕的圓弧形結(jié)構(gòu)會令凝結(jié)的水分沿著弧形內(nèi)壁滑落到底部出水口,多余的水汽由頂部的蒸汽口排出,因此更好保障食物的口感。
  更重要的是,向上開啟的UOVO改變了傳統(tǒng)微波爐的使用方式,給用戶提供了一個開放式操作平臺,除了燉、烤、煮、蒸之外,還可以像明火烹飪一樣實現(xiàn)自由翻炒。業(yè)界人士認為,通過微波爐來發(fā)揮炒菜的手藝,是此前許多人無法想象的事情。這表明,繼燉、烤、煮、蒸之后,微波爐已經(jīng)開啟了“炒時代”的大門。

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