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桑植縣嚴(yán)把涉旅酒店餐飲服務(wù)安全關(guān)

更新時(shí)間:2017-12-09 12:40:11 來源：qugla.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評(píng)論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號(hào) 張家界訊 日前，桑植縣多部門聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)全縣涉旅酒店開展了一次餐飲服務(wù)安全突擊檢查。
　　突擊行動(dòng)共檢查了4家涉旅餐飲企業(yè)，檢查組工作人員到廚房操作間、食品原料儲(chǔ)存間查看，詢問從業(yè)人員健康辦理情況及相關(guān)操作程序，重點(diǎn)查看了食品安全風(fēng)險(xiǎn)高的食品采購儲(chǔ)存環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、餐飲具消毒環(huán)節(jié)，找出了很多餐飲服務(wù)安全隱患。目前該縣部分涉旅餐飲企業(yè)仍存在廚房操作間基礎(chǔ)設(shè)施老化、保鮮冷庫食品存放混亂、食品采購未進(jìn)行索證索票和臺(tái)賬登記、原料儲(chǔ)藏間食品擺放雜亂等問題。
　　突擊行動(dòng)對(duì)3家存在嚴(yán)重安全隱患的酒店“責(zé)令整改”，并強(qiáng)調(diào)到整改限期，仍不合要求的單位將堅(jiān)決關(guān)停。
　
張家界旅游網(wǎng)

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