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武陵源1至7月查沒白板肉400余公斤

更新時(shí)間:2017-12-09 12:54:58 來源：qugla.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評(píng)論
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.張家界訊. 武陵源區(qū)大力實(shí)施“放心肉”工程，嚴(yán)厲整治生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)白板肉、注水肉等違法經(jīng)營(yíng)行為，取得明顯成效。1至7月，該區(qū)商務(wù)部門共出動(dòng)執(zhí)法檢查人員300多人次，查處私宰等違法案件5起，檢查肉品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位逾100家，查沒白板肉400余斤。
.今年以來，武陵源區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》，穩(wěn)步推進(jìn)“放心肉”工程。一方面，通過電視、報(bào)刊、發(fā)放宣傳資料等多種途徑廣泛宣傳食品安全知識(shí)，1至7月共計(jì)開展《食品安全法》、白板肉和注水肉鑒別等多種內(nèi)容的宣傳近20次，印發(fā)宣傳資料4000余份，增強(qiáng)了廣大消費(fèi)者鑒別不合格肉品的能力。另一方面，加強(qiáng)了對(duì)定點(diǎn)屠宰廠的檢查，督促各經(jīng)營(yíng)商戶嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生消毒制度，切實(shí)做好人員、廠房、工具的清潔衛(wèi)生工作，并嚴(yán)把生豬入廠關(guān)、屠宰關(guān)、檢疫檢驗(yàn)關(guān)和肉品出廠關(guān)，確保出廠肉品安全衛(wèi)生。
.在此基礎(chǔ)上，區(qū)商務(wù)部門還不定期對(duì)經(jīng)營(yíng)肉品的超市、量販、專賣店、連鎖店等進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查驗(yàn)進(jìn)貨渠道、“兩章三證”等有關(guān)資料，并加大了對(duì)全區(qū)上百家賓館酒店及集體伙食單位的用肉管理情況現(xiàn)場(chǎng)檢查力度，引導(dǎo)他們樹立“使用定點(diǎn)合格肉品，拒絕私屠濫宰肉品”的自律意識(shí)。同時(shí)建立了屠宰廠情況日?qǐng)?bào)表制度，將屠宰數(shù)量分解細(xì)化到各肉品經(jīng)營(yíng)商戶，及時(shí)掌握其屠宰情況和經(jīng)營(yíng)規(guī)律。此外，區(qū)生豬屠宰稽查大隊(duì)堅(jiān)持24小時(shí)值班備勤，并加強(qiáng)對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)個(gè)體肉品經(jīng)營(yíng)戶的管理，發(fā)現(xiàn)異常，及時(shí)查處。............
　　　　　　
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