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我市開展食堂食品安全專項(xiàng)整治

更新時(shí)間:2017-12-09 12:54:17 來(lái)源：qugla.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評(píng)論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號(hào) 張家界訊... 9月7日，記者從我市食堂食品安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議上了解到，市食品藥品監(jiān)督管理局將聯(lián)合衛(wèi)生、教育、建設(shè)等部門進(jìn)一步開展學(xué)校食堂、建筑工地食堂食品安全專項(xiàng)整治，加強(qiáng)食品安全工作。副市長(zhǎng)劉曙華出席會(huì)議并對(duì)專項(xiàng)整治工作提出要求。
　　今年3月到8月，市食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局、教育局先后4次對(duì)全市170所學(xué)校食堂食品安全狀況進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，絕大部分學(xué)校高度重視食堂食品安全工作，基礎(chǔ)硬件設(shè)施和管理制度基本完善，但少數(shù)學(xué)校仍存在食品安全意識(shí)不強(qiáng)、食品安全管理制度不落實(shí)、設(shè)施設(shè)備及其操作不符合食品安全衛(wèi)生要求等問題。
　　據(jù)了解，此次學(xué)校食堂、建筑工地專項(xiàng)整治從今年7月開始至年底結(jié)束，重點(diǎn)嚴(yán)查食堂是否建立食品安全責(zé)任制，是否具有餐飲服務(wù)（食品衛(wèi)生）許可證，環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，從業(yè)人員健康證明是否有效，索證索票和食品添加劑等制度是否落實(shí)，飲用水衛(wèi)生管理措施、食堂清洗消毒是否到位，食堂加工管理制度是否落實(shí)，食堂加工用水水質(zhì)是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求八個(gè)方面。
　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要充分認(rèn)識(shí)抓好食堂食品安全工作的重要性，扎實(shí)推進(jìn)食堂食品安全專項(xiàng)整治工作。各個(gè)工作部門要結(jié)合實(shí)際制定工作方案，明確工作責(zé)任，妥善安排部署，認(rèn)真組織實(shí)施。要加強(qiáng)宣傳，發(fā)揮各類新聞媒體和社會(huì)輿論的監(jiān)督、引導(dǎo)作用。要突出重點(diǎn)，結(jié)合檢查情況抓整改，并加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立長(zhǎng)效機(jī)制，實(shí)行責(zé)任追究，確保食堂食品安全專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。　　
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