鄉(xiāng)村生活片斷（二）

    （二）吃糠粑野菜
　　
    那年3月，正是犁耙水響，春耕正忙的時候，也是農(nóng)村青黃不接，缺糧缺菜吃緊的時刻。
　　
    有天早晨，父親和二哥到生產(chǎn)隊出早工——使牛犁田去了。13歲的我已輟學(xué)在家，除了喂兩頭牛之外，每天還負(fù)責(zé)為家里做兩餐飯。其時大米早已吃光了，剩下還有幾斤包谷粉，父親取了一半，另外摻和一半細(xì)米糠，囑我做一頓糠粑粑當(dāng)早餐吃。我奉令把包谷粉與米糠用水?dāng)嚭妥龀梢粋€個圓形糠粑，再置入鍋中隔架之上，下面放兩瓢冷水，上面用鍋蓋蓋好，就在灶坑里燒起火來。那時連柴都沒有，燒的全是茅草麥茬兒或稻草火。約摸燒了10多分鐘，我揭開鍋蓋一看，見那糠粑已經(jīng)蒸軟，用筷子夾了一塊來試口味，覺得還能吃，又有香味，只是難以嚼爛，咽起來還有些難，不能吞得太多。做好糠粑，我發(fā)覺早餐菜也沒有。那時生產(chǎn)隊分得有塊自留地，是專門種菜的。我家大部分卻種了洋芋，洋芋果還未長大，不能吃，其他的夏菜，辣椒、茄子、黃瓜、南瓜等還在長苗子，萵筍早已剝光，早熟的菜豌豆剛掛莢不能吃。我在自留地里巡視一遍，確信弄不出一點兒蔬菜之后，便將眼光投向了兩塊長得茂盛的紫云英的稻田中。這紫云英是草籽的一種，主要用于肥田，牛和豬都喜愛吃，但不能吃多，生產(chǎn)隊曾經(jīng)有頭水牛就因食紫云英過多而中毒死亡。這時我也顧不了那么多，就到田中采摘了一籃子嫩的紫云英，開了花的都不要。又在田角扯了一些地米菜，回家洗凈，放點清油，就炒了兩大碗野菜。
　　
    “飯菜”弄好后，我父親和二哥過一會兒就收工回來了。3個人坐在桌邊，饑不擇食地大吃起來。那糠粑野菜本很難吃，但正如《圣經(jīng)，箴言》上所說：“人吃飽了，厭惡蜂和蜜；人饑餓了，一切苦物都覺甜。”我父親當(dāng)時還夸贊我道：“你的手藝不錯嘛！這糠粑野菜弄這么好吃就不簡單！”
　　
    像這樣的糠粑野菜，后來我們?nèi)疫€吃過多次。這種糠粑吃過后，不易消化，但為了活命，還得吃。只吃得兩眼凹進(jìn)，消瘦如骨?，F(xiàn)在回想起來，在那受饑餓的特殊年代，能平安挺過來，就算不錯了，若和一些同年代的苦難者來相比，覺得自己已幸運多了！